LESSON
少人数制（1～4名）「お菓子作りは初めてだけど、簡単にできるなら作ってみたい」「自宅で美味しいお菓子を作れるようになりたい」「お菓子作りのレベルアップを図りたい」そんなあなたにぴったりの教室です。
SIMPLE
メイ・ストーンで作るお菓子はシンプルなケーキや焼き菓子です。飾り立てた豪華さはないけれど、何度も食べたくなる、そして思い立ったらすぐに作れるお菓子です。
TIPS
本やレシピには載っていないプロのコツやお菓子作りのポイントを丁寧にお教えします。誰もが知っているお菓子ですが、「今までに食べたことがない美味しさ」に変わります。
一流のパティシエのレシピを
一流のパティシエのレシピを、作りやすくアレンジしたレッスンが大好評のお教室です。
初めてお菓子作りに挑戦する方から、家庭の味を卒業してプロの味を目指す方までご参加いただけます。
食べた人を幸せな気分にする、そんな美味しいお菓子を作ってみませんか？
石橋真由美（プロフィール）
40年にわたり航空会社に勤務し、世界各国のお菓子や料理を食べ歩く。
2011年
武蔵小金井「オーブンミトン」のお菓子と出会い、教室の生徒となり、女性パティシエの草分け的存在小嶋ルミ氏より指導を受ける。
2019年
第二の人生はお菓子の道を進むと決め、定年退職。「ディプロマ」を取得。恵比寿で開催するオーブンミトン・コッタ教室の講師及びコッタ通信教育講師を務める。12月に中野でお菓子教室「メイストーン」をオープン。
